正品西凤酒产地是哪里(产于陕西凤翔的西凤酒是什么香型)
西凤酒的产地位于“陕西省宝鸡市凤翔县”,其在陕西的地位就相当于茅台镇在贵州的地位。这个地方有着非常深厚的历史底蕴,是周王朝的发祥地,也是秦王的加冕地。
西凤酒虽然很有名,但喝的人并不多,香型是“优点”也是“缺点。
说到陕西,很多吃货最先想到的就是羊肉泡馍、三秦套餐、油泼面。这里的确是一个很大的美食汇聚地,同时也是有名的酿酒大省。
虽说能叫上名的白酒品牌不是很多,但它们的酿酒实力却不容小视,特别是四大名酒之一的“西凤酒”,虽说存在感不如汾酒、茅台、泸州老窖高,但绝对算的上是国内白酒市场上的一线品牌。
西凤酒是十二大主流香型中的凤香型,其在古时候就非常的有名,与其相关的故事和名人有很多,苏东坡就是其中一个,而且还写下了“花开酒美喝不醉,来看南山冷翠微”的美妙诗句。
西凤酒的产地位于“陕西省宝鸡市凤翔县”,其在陕西的地位就相当于茅台镇在贵州的地位。这个地方有着非常深厚的历史底蕴,是周王朝的发祥地,也是秦王的加冕地。
西凤酒的“西”指的就是陕西,“凤”指的是凤翔。最早的西凤酒用的是凤凰图案,就连商标品牌也是“凤凰牌”。民国的时候,西凤酒在陕西当地就已经很有名了。
而西凤酒享誉全国则是在1952、1963、1984、1989年的四次全国评酒会上,其四次都被评选为了国家名酒,更是成为了有名的“四大名酒”。
除了独一无二的香型和工艺,其用来储酒的容器“酒海”也是西凤酒的一大亮点,采用地荆条编制而成,然后在内部粘上麻纸,涂上猪血,最后用鸡蛋、蜂蜜、菜籽油配成的涂料进行大面积涂擦,晾干之后就可以用来存酒。
酒海特点就是成本低、存酒量大、损耗小,而且还能让酒醇化、酯化,别看它是用地荆条编的,其防渗透能力却非常的强,非常适合长期大量储存白酒。而西凤酒特殊的凤香型,或许就和“酒海”有一定关系!
西凤酒的香型很有特点,具有“酸、甜、苦、辣、香”但都不是很出头。而正是这个有特点的香型造就了西凤酒,同时也让它成为了最有名的小众“香型”。
以前西凤酒的受众还算可以,不敢说全国人民都爱喝,起码陕西、甘肃、河南等地还是很畅销的,但随着白酒市场的不断发展,以及越来越挑剔的消费者,西凤酒很明显有点境遇不佳的状态。而这都是因为它的“特殊”香型。
国内白酒市场受众最广的香型就是“浓香型”和“清香型”,虽说近些年西凤的很多产品在香型上做了调整,而且确实有了实质性的收获,但受众人群始终很有限!
就连以前占比很小的“酱香型”都慢慢超过了“凤香型”。而且这两年的优质酱酒层出不穷,不仅在本地获得了消费者的肯定,更是深入外省获得了一定的市场!就拿前段时间朋友送我的国康1935来说。
虽然名气不是很大,但了解此酒的人都知道它的来头不小,茅台特级酿酒大师亲自把关,其无论是工艺、原料都是以茅台为标准来的,采用传统12987大曲坤沙工艺,9次蒸煮、8次入窖、7次取酒。
每一道工序都相当的复杂,从发酵到出厂销售,每一瓶国康1935都要历经5年的时间,而这其中的时间成本可想而知。
此酒还做到了10年老基酒勾调的高品质,而作为一款百元酱酒,能做到如此境界实属不易,绝对超过了大部分中端产品。
酒液微黄、入口柔顺,酱香突出、粮香、焦香协调,回味新品会有明显的果香,因为是用老酒勾调,所以陈香味还是非常饱满的!
而像国康这样的优质白酒还有很多,如潭酒、金沙回沙、宝丰等等,这些酒不同于西凤酒,它们不是香型小众,而是因为宣传不到位名气太小,所以常常被人忽略。但我相信只要品质好,就一定能站稳市场。
RTX 5090要首发 性能要翻倍!三星展示GDDR7显存
三星在GTC上展示了专为下一代游戏GPU设计的GDDR7内存。
首次推出的GDDR7内存模块密度为16GB,每个模块容量为2GB。其速度预设为32 Gbps(PAM3),但也可以降至28 Gbps,以提高产量和初始阶段的整体性能和成本效益。
据三星表示,GDDR7内存的能效将提高20%,同时工作电压仅为1.1V,低于标准的1.2V。通过采用更新的封装材料和优化的电路设计,使得在高速运行时的发热量降低,GDDR7的热阻比GDDR6降低了70%。
更新日志
- 第五街的士高《印度激情版》3CD [WAV+CUE][2.4G]
- 三国志8重制版哪个武将智力高 三国志8重制版智力武将排行一览
- 三国志8重制版哪个武将好 三国志8重制版武将排行一览
- 三国志8重制版武将图像怎么保存 三国志8重制版武将图像设置方法
- 何方.1990-我不是那种人【林杰唱片】【WAV+CUE】
- 张惠妹.1999-妹力新世纪2CD【丰华】【WAV+CUE】
- 邓丽欣.2006-FANTASY【金牌大风】【WAV+CUE】
- 饭制《黑神话》蜘蛛四妹手办
- 《燕云十六声》回应跑路:年内公测版本完成95%
- 网友发现国内版《双城之战》第二季有删减:亲亲环节没了!
- 邓丽君2024-《漫步人生路》头版限量编号MQA-UHQCD[WAV+CUE]
- SergeProkofievplaysProkofiev[Dutton][FLAC+CUE]
- 永恒英文金曲精选4《TheBestOfEverlastingFavouritesVol.4》[WAV+CUE]
- 群星《国风超有戏 第9期》[320K/MP3][13.63MB]
- 群星《国风超有戏 第9期》[FLAC/分轨][72.56MB]